Blogopmaak

Kamille

De Kruidenschool

Vrolijk vriendje

Er is al een hoop over geschreven, maar Kamille mag aan mijn blogs natuurlijk niet ontbreken.

Omdat het een kruid is dat zo ontzettend veel toepassingen kent en ons het hele jaar door kan helpen vind ik eigenlijk dat het aan geen enkel huishouden mag ontbreken.


Het is een prachtig kruidje dat in de zomer bloeit; Vrolijk draait Kamille zijn bloemhoofdje mee met de zon en de frêle geveerde blaadjes stralen luchtigheid en vrijheid uit.

Onbezorgd en kalm geniet Kamille van de wereld om zich heen.

Kamille heeft de kracht om die onbezorgdheid aan ons door te geven.

Alleen al door de geur van Kamille word je ontspannen en kalm.

Pionier

Kamille Echte Kamille Chamomila recutita Matricaria chamomilla De Kruidenschool

Het is een echte ontdekker, een pioniersplant die prima groeit op bodems die nog te taai zijn voor andere planten.

Zo helpt Kamille met zijn wortels en voedingsstoffen de bodem te verbeteren, zodat later ook andere planten hier kunnen ontkiemen.


Er zijn veel verschillende soorten Kamille, zo heb je de Schijfkamille en de Reukloze kamille.

Voor medicinaal gebruik nemen we de Echte kamille die onder twee Latijnse namen bekend staat, te weten Matricaria chamomilla of Chamomilla recutita.


De soorten lijken sterk op elkaar, maar de sterke onmiskenbare geur, het holle bloemhoofdje en de neerhangende witte bloemblaadjes maken de Echte kamille goed te herkennen.

Kindervriend (ook voor volwassenen)

Kamille Echte Kamille Chamomila recutita Matricaria chamomilla De Kruidenschool

Het is over het algemeen een veilig kruid dat als thee, oertinctuur en oliemaceraat gebruikt kan worden.


Zelfs door kinderen;

Erg fijn, want Kamille werkt onder andere kalmerend op allerlei nerveuze klachten (denk aan buikpijn, krampjes, hoofdpijn, nachtmerries of heimwee bij de kleintjes) en is door zijn ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen ook goed in te zetten bij opkomende infectieziekten en kinderziekten.


Dezelfde indicaties gelden natuurlijk ook voor volwassenen. Let wel op de contra-indicaties onderaan deze blog.


Op onze spijsvertering werkt Kamille kalmerend en pijnstillend en heeft een gunstige werking op onze darmflora.

 

Uitwendig kan er gebruik gemaakt worden van Kamilleolie of Kamillezalf, bijvoorbeeld bij huidklachten, of buikpijn te verzachten door de buik zacht te masseren met kamilleolie.


Het stomen met Kamille bij verkoudheidsklachten is een bekend huismiddel en bij vermoeide of ontstoken ogen is een oogbadje van Kamillethee eerste keus (dan goed afzeven zodat er geen enkel plantmateriaal in zit!).


Bovendien werkt Kamille op de vrouwelijke organen verzachtend en ontkrampend en kan ook in zit- en stoombaden worden gebruikt.




Hoe maak je een heilzame Kamille-infusie (Kamillethee)

Kamille Echte Kamille Chamomila recutita Matricaria chamomilla De Kruidenschool

Zomaar kokend water op kruiden gieten doen we binnen de Kruidengeneeskunde niet.


We maken hier een infusie van, dit is een langzamere methode waardoor de kruiden hun geneeskrachtige eigenschappen optimaal kunnen afgeven.

Je mag infusie ook rustig thee noemen, dat doe ik zelf soms ook, zolang je het maar op de juiste manier bereidt:

 

We gebruiken de bloemhoofdjes. We kunnen de verse bloempjes gebruiken, de gedroogde haal je het liefst los verpakt bij bijvoorbeeld de betere biowinkel. In de voorverpakte theezakjes zit vaak enkel gruis, wat mindere kwaliteit oplevert.


  • Neem een handjepalmpjevol kruiden (een grote handvol vers- of een kleine handvol gedroogd) en doe deze los in een theepot. Deze hoeveelheid is voldoende voor +/- een halve liter kruideninfusie. Maak je liever één kopje, gebruik dan ongeveer een theelepel.
  • Kruiden vinden het fijn om eerst even te ‘wennen’ voordat ze met heet water overgoten worden. We gieten daarom eerst een klein laagje water op kamertemperatuur (bijv. gewoon kraanwater) over de kruiden. Ze mogen een beetje zwemmen
  • Kook intussen het water en laat dit afkoelen tot 90 á 80 °C
  • Giet dan het afgekoelde gekookte water op de kruiden
  • Laat dit zo’n 10 minuten trekken en je heilzame kruideninfusie (kruidenthee) is klaar.


Toepassingen

Uiteraard is het heerlijk om te ontspannen met een kopje Kamillethee. Neem de tijd voor jezelf, dat is vaak al het halve werk.

Ook bij buikpijn, kramp, en hoofdpijn kan een kopje kamillethee verlichting brengen.


Een greep uit een lange lijst van toepassingen:

 

Ogen

De infusie kan ook gebruikt worden voor een oogbadje of oogkompres bij vermoeide of geïrriteerde ogen. Zorg dan dat je de infusie goed filtert, bijvoorbeeld door het door een papieren theefilter of kaasdoek, zodat het geen fijne plantendelen bevat. Er zijn speciale oogbadjes te koop, een eierdopje doet het ook prima.


Voor een oogkompresje dompel je een schoon lapje in de infusie (kamertemperatuur), knijpt dit een beetje uit zodat het niet meer druppelt en legt het op je oog.  Je kunt hier nog een droge dikkere doek of lapje overheen doen zodat het gebied droog en warm blijft.

Zodra het kompres koud aan gaat voelen haal je deze weg, herhaal indien gewenst.

 

Stomen bij verkoudheid

Ook bij neusverkoudheid of voorhoofdsholteontsteking (raadpleeg bij de laatste ook de arts) kan stomen met kamille uitkomst bieden. In dat geval laten we de infusie niet teveel afkoelen zodat er voldoende stoom vanaf komt.


Doe de infusie in een teiltje en hang hier overheen met een doek over je hoofd (bijvoorbeeld een handdoek) zodat de stoom niet kan ontsnappen. Check eerst goed of de temperatuur niet te hoog is, de stoom mag niet brandend aanvoelen.

Adem goed in via de neus. Doe dit tot je verlichting voelt of er geen voldoende stoom meer vrijkomt.

Herhaal indien nodig.


Huidklachten:

Schrale plekken kunnen ingesmeerd worden met kamille-olie of zalf. Een kompresje met Kamille-infusie kan ook dienst doen. Het helpt de pijn verlichten en ontstekingen afnemen.

 

Etherische olie

Ook is Kamille verkrijgbaar als etherische olie, deze heeft een prachtig blauwe kleur en is ook breed inzetbaar bij ongeveer dezelfde indicaties als hierboven beschreven (let wel op contra-indicaties onderaan deze blog). De olie kan onder andere verdampt worden of verwerkt in heilzame verzorgingsproducten.

Het is jammer dat de olie vrij kostbaar is, het plukken van de bloemhoofdjes is erg arbeidsintensief en er is maar liefst 500 kilo voor nodig is de opbrengst van 1 kilo etherische olie.

 

Cosmetisch

Zelfs cosmetisch is Kamille te gebruiken: wassen met Kamillethee of shampoo zou het haar blonder maken.

 

Ik heb niet geteld, maar volgens mij zit ik inmiddels op ’10 redenen om Kamille in huis te halen’. ;)

 

Veel ontspanning en gezondheid gewenst!


Kruidige groet,


Gerry



Contra-indicaties

Let op bij allergie voor de samengesteldbloemigenfamilie. Kamille bevat coumarine en kan daardoor invloed hebben op de bloedstolling / medicatie die op de bloedstolling werkt. Kamille niet langer dan 3 weken achtereen gebruiken. Ga niet thuisdokteren, raadpleeg een deskundige alvorens te starten met medicinale kruiden en raadpleeg een arts bij ernstige en/of langdurige klachten.


Etherische olie niet inwendig gebruiken. Voorzichtig bij zwangeren, kleine kinderen en mensen met (een geschiedenis van) epilepsie.

Raadpleeg een deskundige voordat je start met het gebruik van kruiden.

Ga bij ernstige klachten niet thuisdokteren, raadpleeg altijd een arts.

Vrolijk vriendje

Er is al een hoop over geschreven, maar Kamille mag aan mijn blogs natuurlijk niet ontbreken.

Omdat het een kruid is dat zo ontzettend veel toepassingen kent en ons het hele jaar door kan helpen vind ik eigenlijk dat het aan geen enkel huishouden mag ontbreken.


Het is een prachtig kruidje dat in de zomer bloeit; Vrolijk draait Kamille zijn bloemhoofdje mee met de zon en de frêle geveerde blaadjes stralen luchtigheid en vrijheid uit.

Onbezorgd en kalm geniet Kamille van de wereld om zich heen.

Kamille heeft de kracht om die onbezorgdheid aan ons door te geven.

Alleen al door de geur van Kamille word je ontspannen en kalm.

 

Pionier

Het is een echte ontdekker, een pioniersplant die prima groeit op bodems die nog te taai zijn voor andere planten. Zo helpt Kamille met zijn wortels en voedingsstoffen de bodem te verbeteren, zodat later ook andere planten hier kunnen ontkiemen.

Kamille Echte Kamille Chamomila recutita Matricaria chamomilla De Kruidenschool

Er zijn verschillende soorten Kamille, zo heb je de Schijfkamille en de Reukloze kamille.


Voor medicinaal gebruik nemen we de Echte kamille die we kennen onder de Latijnse namen Matricaria chamomilla of Chamomilla recutita.


De soorten lijken sterk op elkaar, maar de sterke onmiskenbare geur, het holle bloemhoofdje en de neerhangende witte bloemblaadjes maken Echte kamille goed te herkennen.

Kinderkruid (ook voor volwassenen)

Het is een breedwerkend kruid, in het algemeen een veilig, dat onder andere als thee, oertinctuur en oliemaceraat gebruikt kan worden. Zelfs door kinderen;
Erg fijn, want Kamille werkt onder andere kalmerend op allerlei nerveuze klachten (denk aan buikpijn, krampjes, hoofdpijn, nachtmerries of heimwee bij de kleintjes) en is door zijn ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen ook goed in te zetten bij opkomende infectieziekten en kinderziekten.

Op onze spijsvertering werkt Kamille kalmerend en pijnstillend en heeft een gunstige werking op onze darmflora.

Dezelfde indicaties gelden ook voor volwassenen, let wel op contra-indicaties onderaan deze blog.


De thee is heerlijk, het heeft een zoetig aroma die bijna iedereen wel bevalt. Het werkt ontspannend en ontkrampend. Fijn om even een pauze mee te nemen als je een drukke dag hebt of te drinken vlak voor het slapen gaan om zo lekker in te dommelen.


Uitwendig kan Kamilleolie of Kamillezalf gebruikt worden bij bijvoorbeeld huidklachten of bij buikklachten.


Het stomen met Kamille bij verkoudheidsklachten is een bekend huismiddel, bij vermoeide of ontstoken ogen is een oogbadje van Kamillethee eerste keus (dan goed afzeven zodat er geen enkel plantmateriaal in zit).


Op de vrouwelijke organen werkt het verzachtend en ontkrampend en kan ook in zit- en stoombaden worden gebruikt.

Kamille Olie Chamomilla recutita Matricaria chamomilla Kamilleolie Kamillezalf Kamillethee Infusie De Kruidenschool

Hoe maak je heilzame Kamillethee (infusie)?

Zomaar kokend water op kruiden gieten doen we binnen de Kruidengeneeskunde niet. 

We maken hier een infusie van, dit is een langzamere methode waardoor de kruiden hun geneeskrachtige eigenschappen optimaal kunnen afgeven.  Je mag infusie ook rustig thee noemen, dat doe ik zelf soms ook, zolang je het maar op de juiste manier bereidt.


We gebruiken de bloemhoofdjes. We kunnen de verse bloempjes gebruiken, de gedroogde haal je het liefst los verpakt bij bijvoorbeeld de betere biowinkel. In de voorverpakte theezakjes zit vaak enkel gruis, wat mindere kwaliteit oplevert.

  • Neem een handpampje kruiden (een grote handvol vers- of een kleine handvol gedroogd) en doe deze los in een theepot. Deze hoeveelheid is voldoende voor +/- een halve liter kruideninfusie. Maak je liever één kopje, gebruik dan ongeveer een theelepel.
  • Kruiden vinden het fijn om eerst even te ‘wennen’ voordat ze met heet water overgoten worden. We gieten daarom eerst een klein laagje water op kamertemperatuur (bijv. gewoon kraanwater) over de kruiden. Ze mogen een beetje zwemmen
  • Kook intussen het water en laat dit afkoelen tot 90 á 80 °C
  • Giet dan het afgekoelde gekookte water op de kruiden
  • Laat dit zo’n 10 minuten trekken en je heilzame kruideninfusie (kruidenthee) is klaar


Toepassingen

Uiteraard is het heerlijk om te ontspannen met een kopje Kamillethee.

Neem de tijd voor jezelf, dat is vaak al het halve werk.

Het werkt ontspannend en kan ook bij kramp, buikpijn en hoofdpijn verlichting brengen.

 

Ogen

De infusie kan ook gebruikt worden voor een oogbadje of oogkompres bij vermoeide of geïrriteerde ogen. Zorg dan dat je de infusie goed filtert, bijvoorbeeld door het door een papieren theefilter of kaasdoek, zodat het geen fijne plantdelen bevat.

Er zijn speciale oogbadjes te koop, een eierdopje doet het overigens ook prima.


Voor een oogkompresje dompel je een schoon lapje in de infusie (kamertemperatuur), knijpt dit een beetje uit zodat het niet druppelt en legt het op je oog.  Je kunt hier nog een droge dikkere doek of lapje overheen doen zodat het kompres niet koud gaat aanvoelen.

Zodra het kompresje koud aan gaat voelen haal je deze weg, herhaal indien gewenst.

 

Verkoudheid

Bij neusverkoudheid of voorhoofdsholteontsteking (raadpleeg bij de laatste ook de arts) kan stomen met kamille ook uitkomst bieden. In dat geval laten we de infusie niet teveel afkoelen zodat er voldoende stoom vanaf komt. Doe de infusie in een teiltje, hang hier overheen met een doek over je hoofd (bijvoorbeeld een handdoek) zodat de stoom niet kan ontsnappen.

Check eerst goed of de temperatuur van de stoom niet te heet is, het mag niet brandend aanvoelen!

Adem goed in via de neus. Doe dit tot je verlichting voelt of er geen voldoende stoom meer vrijkomt.

Herhaal indien nodig.


Huidklachten:

Schrale plekken kunnen ingesmeerd worden met kamille-olie of zalf. Een kompresje met Kamille-infusie kan ook dienst doen. Het helpt de pijn verlichten en ontstekingen afnemen.


Buikklachten of hoofdpijn

Krampjes of buikpijn? Drink een kopje kamillethee en/of masseer de buik zachtjes met kamille-olie, Het werkt ontspannend, ontkrampend en pijnstillend.

Bij hoofdpijn drink je in rust een lekker kopje thee.


Etherische olie

Ook is Kamille verkrijgbaar als etherische olie, deze heeft een prachtig blauwe kleur en is ook breed inzetbaar (let wel op contra-indicaties onderaan deze blog). De etherische olie is ondere andere te verdampen en te verwerken in diverse heilzame verzorgingsproducten.

Het is jammer dat de olie vrij kostbaar is, het plukken van de bloemhoofdjes is erg arbeidsintensief en er is maar liefst 500 kilo voor nodig is de opbrengst van 1 kilo etherische olie.

 

Cosmetisch

Zelfs cosmetisch is Kamille te gebruiken: wassen met Kamillethee of shampoo met Kamille zou het haar blonder maken.

 

Ik heb niet geteld, maar volgens mij zit ik inmiddels op ’10 redenen om Kamille in huis te halen’. ;)


 

Veel ontspanning en gezondheid gewenst!

 

Kruidige groet,


 

Gerry



Contra indicaties Kamille

Let op bij allergie voor de samengesteldbloemigenfamilie. Kamille bevat coumarine en kan daardoor invloed hebben op de bloedstolling / medicatie die op de bloedstolling werkt. Kamille niet langer dan 3 weken achtereen gebruiken. Etherische olie niet inwendig gebruiken. Voorzichtig bij zwangeren, kleine kinderen en mensen met (een geschiedenis van) epilepsie. Ga niet thuisdokteren, raadpleeg een deskundige alvorens te starten met medicinale kruiden en raadpleeg een arts bij ernstige en/of langdurige klachten.

Vond je deze blog leuk? Deel hem gerust!

Misschien vind je deze blogs ook leuk:

door De Kruidenschool 2 februari 2025
Open dag Vakopleiding Kruidengeneeskunde: 13 april 2025 In september start op De Kruidenschool in Amsterdam het nieuwe cursusjaar van de Vakopleiding Kruidengeneeskunde van Het Kruidenrijk. De vierjarige vakopleiding is er voor iedereen die interesse heeft in natuurlijke geneeskunde. Er is geen vooropleiding nodig. Er zijn twee tijdvakken (13:00 tot 14:15 en 14:30 tot 15:45) Geef je tijdig op via onderstaand aanmeldingsformulier want er zijn beperkte plekken. Heb je gereserveerd maar kun je onverhoopt niet kunnen komen? Laat dit dan alsjeblieft weten, mensen op de wachtlijst staan zijn blij met jouw plekje. *De Vakopleiding in Amsterdam wordt gefaciliteerd op de locatie van De Kruidenschool. De opleiding zelf wordt verzorgd door Het Kruidenrijk. Voor meer informatie over de opleiding of direct inschrijven kun je terecht op de website van het Kruidenrijk .`.
DIY cadeautjes natuurlijke verzorgingsproducten De Kruidenschool
door De Kruidenschool 11 december 2024
Met deze recepten voor natuurlijke verzorgingsproducten wordt cadeautjes maken een feestje! Leuk om weg te geven maar natuurlijk ook lekker om zelf te gebruiken.
Appel-glühwein recept voor warme appelsap met specerijen - non alcoholische glühwein
door De Kruidenschool 6 december 2024
Appelsap-glüh 'wein' - Een winters recept voor een alcoholvrije variant van glühwein met verwarmende specerijen dat doet denken aan de smaak van 'vloeibare appeltaart'
Meer posts

Misschien vind je deze blogs ook interessant:

door De Kruidenschool 2 februari 2025
Open dag Vakopleiding Kruidengeneeskunde: 13 april 2025 In september start op De Kruidenschool in Amsterdam het nieuwe cursusjaar van de Vakopleiding Kruidengeneeskunde van Het Kruidenrijk. De vierjarige vakopleiding is er voor iedereen die interesse heeft in natuurlijke geneeskunde. Er is geen vooropleiding nodig. Er zijn twee tijdvakken (13:00 tot 14:15 en 14:30 tot 15:45) Geef je tijdig op via onderstaand aanmeldingsformulier want er zijn beperkte plekken. Heb je gereserveerd maar kun je onverhoopt niet kunnen komen? Laat dit dan alsjeblieft weten, mensen op de wachtlijst staan zijn blij met jouw plekje. *De Vakopleiding in Amsterdam wordt gefaciliteerd op de locatie van De Kruidenschool. De opleiding zelf wordt verzorgd door Het Kruidenrijk. Voor meer informatie over de opleiding of direct inschrijven kun je terecht op de website van het Kruidenrijk .`.
DIY cadeautjes natuurlijke verzorgingsproducten De Kruidenschool
door De Kruidenschool 11 december 2024
Met deze recepten voor natuurlijke verzorgingsproducten wordt cadeautjes maken een feestje! Leuk om weg te geven maar natuurlijk ook lekker om zelf te gebruiken.
Appel-glühwein recept voor warme appelsap met specerijen - non alcoholische glühwein
door De Kruidenschool 6 december 2024
Appelsap-glüh 'wein' - Een winters recept voor een alcoholvrije variant van glühwein met verwarmende specerijen dat doet denken aan de smaak van 'vloeibare appeltaart'
Kerstmarkt 2024 - Kruidenschool
door De Kruidenschool 29 november 2024
Kom zelf kruidige cadeautjes maken voor een klein prijsje bij De Kruidenschool op de duurzame kerstmarkt! Leuk om weg te geven of zelf te gebruiken.
door De Kruidenschool 31 oktober 2024
Een bijzonder specerij die ons hart verwarmt Stoofpeertjes, appeltaart, een snuifje over de appelmoes, zoete broodjes, hartiger oosterse gerechten: Kaneel is het kruid dat ons verwarmt en vrolijk maakt, speciaal tijdens de koudere dagen. Historie Kaneel kent een lange geschiedenis, het wordt al eeuwenlang in verschillende culturen gebruikt. Zo werd kaneel gebruikt door de oude Egyptenaren als onderdeel in hun balsemproces, gebruikten de Romeinen kaneel als parfum, wordt kaneel in de bijbel genoemd als ingrediënt voor heilige zalfolie en was het kruid in de Middeleeuwen zo waardevol at het meer waard was dan goud! Verschillende soorten kaneel Kaneel is afkomstig van de binnenbast van verschillende boomsoorten uit de Cinnamomum-familie die in tropische klimaten gekweekt worden. We kennen verschillende soorten, in deze blog heb ik het over de Ceylon kaneel die zijn oorsprong vindt in Sri Lanka (dat voorheen de naam Ceylon droeg). Oogst Voor de oogst wordt de boomschors met een hamer geklopt om de kernschors los te maken. De kernschors wordt in lange repen afgepeld en in lagen gelegd die omkrullen tijdens het droogproces. Vervolgens worden deze, wanneer het droogproces voltooid is, tot kleine stokjes (kaneelpijpjes) gehakt. Wat een werk hè? En wist je dat schors pas na twee à drie jaar geoogst kan worden, wanneer de boom volwassen is? Zo ga je dat pijpje kaneel toch met heel andere ogen zien Gezondheidsvoordelen Aan kaneel wordt een scala aan geneeskrachtige eigenschappen toegeschreven. De wetenschap buigt zich hier met interesse over (*meer onderzoek is nodig) Zo wordt er onder andere geschreven dat het een antioxidante, ontstekingsremmende, antimicrobiële en schimmeldodende werking zou hebben en verschillende bronnen hebben het erover dat kaneel de insulinegevoeligheid- en vetstofwisseling positief kan beïnvloeden. Te denken valt bijvoorbeeld aan een lepeltje honing met kaneel bij hoest, beiden werken ontstekingsremmend en antimicrobieel. Een geraspt appeltje met een snufje kaneel bij misselijkheid. Wanneer men weinig tot geen eetlust heeft kan dit een goed te verdragen hapje zijn waardoor men toch iets binnenkrijgt. Of een voedzaam 'anti oxidant' ontbijtje van warme havermout met een snufje kaneel en blauwe bessen (de bessen niet mee laten koken). Zo simpel kan het zijn. (Voor medicinale toepassingen kan men zich beter laten begeleiden door een deskundige) Essentiële olie Naast het gebruik in onze voeding is er ook een mooie essentiële olie van kaneel verkrijgbaar. De geur is zeer krachtig, warm-kruidig, zoet en typisch voor kaneel. Het vormt een belangrijke component in oriëntaalse parfums. Ook over de etherische olie kan men lezen dat deze antibacterieel, mogelijk anti- viraal, schimmeldodend , antiseptisch, parasietenbestrijdend, licht krampstillend, sterk doorbloedingsbevorderend en samentrekkend werkt. Kaneel werkt verwarmend waardoor spanningen in het lichaam afnemen. Veel crèmes en oliën tegen spierpijn bevatten om die reden ook kaneel. Omdat etherische olie als het ware de ‘essentie’ van de plant bevat, werkt deze vele malen sterker dan de kaneel in onze voeding. *Net als vele andere kruiden kent Kaneel ook contra-indicaties. Af en toe een snufje kaneel door de voeding kan als relatief veilig beschouwd worden, extra voorzichtigheid is geboden (bij met name het gebruik van de etherische olie) door onder meer zwangeren, baby’s, jonge kinderen, mensen met diabetes/diabetes medicatie en mensen met hart/doorbloedingsproblematiek of medicatie. Raadpleeg in dat geval een deskundige alvorens kaneel te gebruiken.
Appels Appelazijn Recept Kruidenschool
door De Kruidenschool 7 oktober 2024
Appelazijn een gezond recept voor huis, huid en haar dat je zelf gemakkelijk kunt maken. Azijn: een smaakvolle en gezonde toevoeging in veel gerechten, maar waar steeds meer mensen achter komen is dat azijn nog veel meer toepassingen kent.
Oxymel Tonicum recept Kruidenschool
30 september 2024
Oxy-wat? Oxymel, misschien heb je daar wel eens van gehoord. Vroeger was het in veel huishoudens een bekend middel om de weerstand te verhogen en diverse kwaaltjes te verjagen. Helaas is het in de loop der tijd in ongebruik geraakt. Jammer, want het is simpel te maken en een tonicum voor het lichaam! Hoog tijd om hier een blog over te schrijven en het recept te delen, zeker nu het najaar ons weer kou en nattigheid brengt en onze weerstand wel een steuntje kan gebruiken. Geschiedenis Oxymel heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de oudheid. Het werd vaak gebruikt als een geneesmiddel en tonic door verschillende oude beschavingen, waaronder de Grieken, Romeinen en Perzen. Oxymeli: "zuur" en "honing" Het woord "oxymel" is afgeleid van het Latijnse woord voor "azijn en honing" en is een mengsel van honing en azijn. In de Renaissance en latere farmacopee werd de naam "oxymel" vaak aangetroffen in de vorm van Oud-Latijn als een telbaar of ontelbaar zelfstandig naamwoord. Ook in de traditionele Perzische geneeskunde werd oxymel gebruikt. Het werd "sekanjabin" genoemd en bevatte naast honing en azijn ook water, verschillende vruchten en kruiden. Tonicum Oxymel werd traditioneel gebruikt voor verschillende gezondheidsproblemen, zoals spijsverteringsstoornissen, pijn, astma, hoest, keelpijn en slechte adem. Het werd ook beschouwd als een versterkend tonicum voor het algemene welzijn. Honing en azijn - antibacterieel, antiviraal en antischimmel De kracht van honing is inmiddels wijdverbreid bekend. Het bevat bijzondere stoffen die onder andere antibacterieel, antiviraal en schimmeldodend werken. Appelazijn bevat appelzuur, efficiënt in de strijd tegen schimmel- en bacteriële infecties. Het appelzuur 'ontzuurt', dat wil zeggen dat het afzettingen van urinezuur in onze gewrichten oplost en daarmee pijn in de gewrichten verlicht. Dit zijn slechts een aantal eigenschappen van deze natuurlijke krachtpatsers. Met je eigen oxymel met honing, azijn én geneeskrachtige kruiden heb je een waar tonicum in huis. Zelfgemaakte appelazijn recept *Je kunt gewone biologische azijn gebruiken, het maakt niet zoveel uit wat voor soort, zolang deze maar voor consumptie geschikt is. Nóg leuker is het natuurlijk om je eigengemaakte appelazijn te gebruiken! Het recept voor zelfgemaakte appelazijn vind je hier Recept Oxymel
12 september 2024
Toverbos, Helende kracht van water, Bosbaden, Smalle weegbree, Heilwolle September, het is nog steeds warm maar het einde van de meteorologische zomer is al weer in zicht. De bessen van de Meidoorn en Lijsterbes zijn al aan het rijpen en de laatste kruiden laten hun zaadjes vallen zodat er volgend jaar weer nieuw leven kan ontspruiten. Terwijl ik terugkijk op een heerlijke vakantie kijk ik tegelijkertijd uit naar het oogsten van de vruchten naar de herfst. (Zin om mee te gaan? Er zijn nog enkele plekjes voor de Herfstwandeling met Harvesttime workshop ! Cadeautje in de weide De zomer is de tijd om er op uitgaan, je laven aan de schoonheid van de natuur en om de zonnestralen je huid te laten kietelen waardoor we serotonine en vitamine D aanmaken. Het loslaten en laven aan de natuur hebben wij deze zomer in de Ardennen gedaan, ter hoogte van de grens van België en Frankrijk. Wat een weelde! Een van de cadeautjes die we tijdens onze wandeltochten tegenkwamen was een uitgestrekte weide vol met bloeiend Sint Janskruid! Alhoewel de oogsttijd hier al echt op zijn eind loopt, stond het kruid daar nog in zijn volle kracht naar me te lonken. Als zo’n cadeautje zich presenteert neem je dat natuurlijk met beide handen aan: met een mandje heb ik de bloempjes geoogst en ter plaatse verwerkt tot producten. Een prachtig souvenir.
10 september 2024
Superfood Het blad van de Grote brandnetel is eigenlijk het lekkerst in het voorjaar. We oogsten dan de jonge toppen, voor in een gezonde voorjaarsthee- of soep bijvoorbeeld. Als de brandnetel gaat bloeien en het blad donker is, laat ik deze zelf liever staan. Ze zijn nog steeds eetbaar, maar de meeste geneeskracht heeft de Grote brandnetel in het voorjaar en eerlijk gezegd vind ik de smaak van het donkere volwassen blad wel erg intens. Maar zodra het de brandnetelzaadjes in trosjes hangen trek ik er weer op uit: dit is namelijk een echte superfood. In zaadjes ligt de volle potentie van een nieuwe plant besloten, de geconcentreerde versie van de plant dus- en vol gezonde eigenschappen. Oogsten Je kunt de zaadjes oogsten als ze nog groen zijn, meestal is dit zo tussen mei en september. Als ze te oud en bruin zijn worden kun je ze beter laten staan. We oogsten natuurlijk alleen op een schone plek (geen vervuild gebied) waar voldoende planten staan, en nemen alleen wat we nodig hebben. Daar waar wij naar de (super)markt kunnen, zijn vogels immers geheel afhankelijk van wat ze kunnen vinden in de natuur. Je kunt de zaadjes vers eten, ze hebben een vrij neutrale smaak met in de verte iets groens- en nootachtigs. Drogen Wat we thuis niet direct vers opeten leg ik te drogen tussen twee schone papieren, op een warme- droge plek. Je kunt ze bijvoorbeeld op de verwarming leggen, maar op kamertemperatuur lukt het prima. Let er even op dat ze niet gaan schimmelen, in dat geval gooi je ze weg.
Midzomer: Geneeskruiden die rond deze tijd geoogst zijn bevatten de grootste zonnekracht
door De Kruidenschool 20 juni 2024
Midzomerdag, Kruidenwis maken, DIY tuinkaars recept en Zomerkorting Vol verwachting Het is vandaag midzomer, de tijd vliegt. Nadat je in april en mei het groen bijna de grond uit kon kijken, het was warm en zon en regen wisselden elkaar precies goed af, lijkt het wel alsof sommige kruiden nu eventjes stilstaan. In de kruidentuin bloeien al wel diverse kruiden, zoals de Engelwortel, Sint Janskruid, Agrimonie en Honingklaver, maar het wachten is nog op de luchtige Kamille die zijn gele hoofdje altijd met de zon meedraait, en stoere Goudsbloem. Deze echte zonneplanten vonden het met alle regen te nat, maar staan vol verwachting te popelen. Ook de Linde waar onze bijtjes zo graag van snoepen wacht nog even met haar zoete bloesems. Midzomer verbinding Op 21 juni is het midzomer. De zon heeft de zenith bereikt, wat wil zeggen dat hij nu op zijn hoogst in de hemelkoepel staat, loodrecht boven de kreeftskeerkring. De zon is nu op zijn krachtigst. Planten en bomen zuigen als het ware de zonnekracht in zich op, het is de tijd van groei en overvloed. Ook voor de mens is een goede tijd om te werken aan groei en je te verbinden met moeder aarde en de wezens van de natuur. Met de zonnekracht is element vuur duidelijk voelbaar, door veel volkeren werd midzomer dan ook uitbundig gevierd met bloemenkransen, dansen en vreugdevuren. In Zweden, Finland en Letland wordt deze traditie in ere gehouden en is het (naast kerst) het grootste feest van het jaar. Ook in onze regionen zie je dat steeds meer mensen interesse krijgen in de oude tradities. Over een vuurtje gesproken: verderop vind je meer over het maken van je eigen tuinkaars met etherische olie!
Meer posts

Workshops en Cursussen:

Share by: