Nieuwsbrief De Kruidenschool - februari 2024

De Kruidenschool

Lentesmaakjes, Geneeskrachtige voorjaarsbloeiers, Speciale Schrikkeldagkortingen - 29-02-2024

Daslook, Speenkruid, Look-zonder-Look, Wilgenkatjes… aan alles is te zien dat de natuur zich druk aan het voorbereiden is op de lente. Ik kijk uit naar het maken van brandnetelsoep, daslook/duizenbladpesto, jong fluitenkruidblad als ‘peterselie’ door salades en soepen…

Lente op je bord! Oh zo lekker én gezond, want voorjaarskruiden zitten boordevol vitaminen en mineralen.

(Uiteraard oogst ik het prille groen pas als het volwassen genoeg is om zich weer te kunnen herstellen, op een schone plek waar er voldoende aanwas staat, en neem alleen wat ik nodig heb.)

In deze nieuwsbrief lees je over geneeskrachtige voorjaarsbloeiers, genezend vasten/detoxen, en leuke Schrikkeldagkortingen.

Veel leesplezier;

Geneeskrachtige voorjaarsbloeiers
Een aantal kruiden die het nog wispelturig karakter van de late winter trotseren en zelfs al durven te bloeien, zijn Maarts viooltje en Klein- en Groot hoefblad.

Bijzonder, want de volle maan in Februari (die we afgelopen 24 februari konden bewonderen) wordt niet voor niets ‘IJsmaan’ of ‘Stormmaan’ genoemd. Zoals we allen wel gemerkt hebben kan het behoorlijk verkeren in februari.

De natuur laat ons zien dat weliswaar de tijd aanbreekt om te ontwaken, maar dat het verstandig is om alleen energie te stoppen in wat daadwerkelijk groeikracht heeft. De rest van onze plannen bewaren we tot later in het voorjaar, wanneer het licht genoeg aan kracht heeft gewonnen om ze te laten bloeien.

Maarts viooltje
Als je deze kleine verleidster ziet met haar fluweelpaarse bloempjes, verscholen tussen het groen, vind je een klein pareltje. In de Oudheid werd de bloem toegewijd aan de liefdesgodin Aphrodite en symboliseert de verleiding. Ik kan me goed voorstellen dat ze hen met haar zacht bedwelmende zoete geur- en frêle schoonheid al wist te betoveren.

Wat zij ook al wisten is dat Maarts viooltje geneeskrachtige eigenschappen bezit.

Over deze kleine schoonheid vertel ik meer op mijn blog over Maarts viooltje.

Klein- en Groot hoefblad
Als je van een afstandje naar de bloemen kijkt zou je niet direct zeggen dat ze familie van elkaar zijn, deze broers vertonen in hun jeugd schijnbaar geen enkele gelijkenis. Maar als je ze van dichtbij bekijkt kun je zien dat ze beiden lid zijn van de samengesteldbloemigenfamilie.

Bij het zien van hun hartvormige/hoefvormige blad, wat bijzonder genoeg pas ná de bloei verschijnt (dit fenomeen noemt men ‘zoon vóór de vader’) snap je direct waarom ze dezelfde achternaam delen: ‘Hoefblad’.

Beiden kruiden worden al sinds de oudheid op uiteenlopende manieren gebruikt, waaronder medicinaal. Zelfs pioniers van de geneeskunst als Plinius en Dioscorides schreven deze kruiden al rond het begin van onze jaartelling diverse belangwekkende eigenschappen toe.

Wist je dat Klein hoefblad in de volksmond ook wel ‘Hoestblad’ genoemd wordt?

Waarom lees je uiteraard in mijn blog over Klein- en Groot hoefblad

Voorjaarsreiniging / Detoxen
Februari komt van het Latijnse woord februa, dat "reinigen" betekent.
Deze tijd is dan ook letterlijk en figuurlijk een periode van fysieke en mentale zuivering.
We hebben veel binnen gezeten, gereflecteerd, weinig bewogen, en voedsel (en misschien ook emoties verteerd) die 'wat zwaar op de maag lagen'. Tijd om ons van de fysieke en mentale ballast te ontdoen.

Het is niet toevallig dat Vastentijd rond dit tijdstip valt. Ook de spreekwoordelijke voorjaarsschoonmaak staat weer voor de deur, waarbij we ons huis ontdoen van ‘oud vuil’ en plaats maken voor nieuwe frisse energie.
Meer over genezend vasten (detoxen) lees je op mijn blog:
'genezendvasten / detoxen'

Ben je ook toe aan een fysieke en mentale opfrisser?

Hieronder vind je mooie Schrikkeldagenkortingen voor het 'Detox op maat thuisprogamma', en een bundelkorting op mijn boekjes 'Detox Genezend Vasten' + 'Een geoliede start'.

SCHRIKKELDAGKORTING:

Detox op maat thuisprogramma

Wil je vanuit huis onder professionele begeleiding een detox programma volgen dat helemaal op op jouw lijf geschreven is? De ‘Detox op maat’ is een drieweeks thuisprogramma waarbij we samen een kuur opstellen die helemaal op jouw lichaam en wensen is ingesteld. Je kunt in overleg op elk moment starten. Naast het opstellen van jouw persoonlijke programma ondersteun ik je tijdens het hele proces met drie consulten. Na een detox kuur voel je je fysiek en mentaal weer helemaal opgefrist!

Speciaal voor deze schrikkeldag kun je de Detox op maat niet voor €275 maar voor slechts €250 boeken!

De actie is geldig t/m woensdag 6 maart, boek hem snel in de webshop

SCHRIKKELDAGKORTING:

Genezend vasten Detoxkuur boekje + Een geoliede start boekje

Alvast meer lezen over genezend vasten / detoxen, en ben je benieuwd naar de werking van essentiële oliën en specifiek hoe je ze kunt gebruiken tijdens zwangerschap, bevalling en kraamtijd?

Los kosten de boekjes respectievelijk €13,75 en €17,50 (excl. verzendkosten).
Speciaal voor schrikkeldag kun je ze nu samen bestellen voor slechts €25,00 (excl. verzendkosten).

De actie is geldig t/m woensdag 6 maart, dus pak ze snel mee in de webshop.

Nieuwigheid

NIEUWIGHEID

Over de overgang, nieuwe jaarcyclus en workshops 2024/2025

De overgang, een holistische benadering - driedaagse verdiepingscursus

Elke vrouw krijgt er mee te maken: de overgang. Het is op veel manieren een periode van transformatie. Het kan grote fysieke, mentale, emotionele en zelfs spirituele veranderingen met zich meebrengen.

Helaas wordt aan het complete plaatje (nog) maar weinig aandacht besteed. In de driedaagse cursus ‘De overgang, een holistische benadering’ kijken we naar alle aspecten van de transitie waar vrouwen mee te maken kunnen krijgen, en bespreken verschillende kruiden en andere therapieën die dit proces kunnen ondersteunenn

Meer informatie of direct boeken? Neem een kijkje in de webshop

Jaarcyclus Natural Health en workshops 2024/2025
Wegens overweldigende belangstelling voor de Jaarcyclus, de losse workshops en de seizoenswandelingen, is het aanbod uitgebreid met een programmering tot en met eind 2025 doorloopt. Kijk even op de webshop voor het actuele aanbod en laat vooral weten als je vragen hebt.

Webshop

‘Veilig gebruik van geneeskrachtige kruiden tijdens zwangerschap en kraamtijd’: 15 oktober en 1 november 2024
Deze populaire introductiecursus voor professionals die werken met zwangeren en jonge ouders heeft ook dit jaar een nieuwe editie.
Deze komende editie is nog steeds een tweedaagse cursus, om het extra toegankelijk te maken vallen deze twee dagen niet direct achter elkaar maar zijn ze opgedeeld in twee losse dagen: 15 oktober en 19 november.

Neem gerust een kijkje voor meer informatie over de cursus in de webshop

Activiteitenagenda 2024/2025
Naast alle workshops en activiteiten van 2024 staat nu ook het volledige programma van 2025 in de webshop.
Zowel de Jaarcyclus Natural Health en de Seizoenswandelingen + workshops lopen gewoon door in 2025 (workshops zijn zowel los- als geheel pakket te boeken)

De workshops die uitverkocht zijn staan niet meer in de webshop en in onderstaande agenda, wel zo overzichtelijk 😉

AGENDA 2024

Jaarcyclus Natural Health 2024/2025 maandageditie - webshop
Jaarcyclus Natural Health 2025 - zaterdageditie - webshop
18 + 19 maart 2024 en 22 + 23 april: Voorjaarscursus Kruidenrijk in samenwerking met de Kruidenschool. Voor meer informatie of direct boeken kun je terecht op de website van Het Kruidenrijk
21 april 2024: Open dag + Vakopleiding Kruidengeneeskunde. Voor meer informatie en inschrijven (beperkte plekken) kijk je op deze pagina
30 juni 2024: Zomerwandeling + workshop zondageditie webshop
1 juli 2024: Zomerwandeling + workshop maandageditie webshop
2 september 2024: Maag en Darm in Balans (Natural Health) webshop
30 september 2024: EHBO met Geneeskrachtige Kruiden Bachbloesems (Natural Health) webshop
8 okt + 12 nov + 10 dec 2024: De overgang - een holistische benadering - webshop
13 oktober 2024: Herfstwandeling + Workshop zondageditie webshop
14 oktober 2024: Herfstwandeling + Workshop maandageditie webshop
15 oktober + 19 november 2024: Veilig gebruik Geneeskrachtige kruiden tijdens zwangerschap, bevalling en kraamtijd - webshop
2 november 2024: Natuurlijke lichaamsverzorging (Natural Health) webshop
4 november 2024: Natuurlijke lichaamsverzorging (Natural Health) webshop

AGENDA 2025

26 januari 2025: Winterwandeling + Workshop - zondageditie webshop
27 januari 2025: Winterwandeling + Workshop - maandageditie webshop
8 maart 2025 Introductie Kruidengeneeskunde (Natural Health) Zaterdageditie webshop
10 maart 2025 Introductie Kruidengeneeskunde (Natural Health) Maandageditie webshop

Er lopen nog veel meer workshops door in 2025🌸🌼🌿
Neem je een kijkje in de webshop?

Ik wens iedereen een inspirerend voorjaar, wie weet tot ziens!

Kruidige groet,

Gerry

< Ouder bericht

Nieuwer bericht >

Vond je deze blog leuk? Deel hem gerust!

Misschien vind je deze blogs ook leuk:

Nieuwsbrief - Maart 2025

door De Kruidenschool • 16 maart 2025

Verhuis, kruidige maartroerselen en recepten De lente is voelbaar, een (op)nieuw begin. Knoppen staan op het punt van uitbarsten, jong leven laat zijn kenmerkende frisheldere groen boven de donkere aarde zien en vogels kondigen uitbundig de ochtend aan. Het bruist van de nieuwe energie! In deze nieuwsbrief lees je over onze verhuizing, weetjes over diverse voorjaarskruiden en natuurlijk recepten! Verhuis (dichtbij) Ook voor de Kruidenschool breekt een geheel nieuwe cyclus aan: we gaan verhuizen! De bewegingen van deze lente voeren ons naar een nieuwe locatie: Het Groene veld in Amsterdam noord. Een bruisend, lommerrijk gebied op de grens van stad en land waar kunstenaars, buurtbewoners en sociale initiatieven werken aan bijzondere projecten. Vanaf 1 april zullen alle workshops, trainingen en de lessen van de Vakopleiding Kruidengeneeskunde op deze bijzondere plek te volgen zijn, in de sociale ruimte op de begane grond van het Poortgebouw. Het Groene veld is goed bereikbaar met de auto en bevindt zich op ongeveer tien minuten loopafstand van metrostation Amsterdam noord. Ons nieuwe adres vanaf 1 april De Kruidenschool Het Groene Veld (sociale ruimte van het Poortgebouw) G.J. Scheurleerweg 212c 1027 BA Amsterdam We zijn trots dat we hier onze activiteiten verder mogen ontplooien!

Open Dag 2025 - Vakopleiding Kruidengeneeskunde

door De Kruidenschool • 2 februari 2025

Open dag Vakopleiding Kruidengeneeskunde: 13 april 2025 In september start op De Kruidenschool in Amsterdam het nieuwe cursusjaar van de Vakopleiding Kruidengeneeskunde van Het Kruidenrijk. De vierjarige vakopleiding is er voor iedereen die interesse heeft in natuurlijke geneeskunde. Er is geen vooropleiding nodig. Er zijn twee tijdvakken (13:00 tot 14:15 en 14:30 tot 15:45) Geef je tijdig op via onderstaand aanmeldingsformulier want er zijn beperkte plekken. Heb je gereserveerd maar kun je onverhoopt niet kunnen komen? Laat dit dan alsjeblieft weten, mensen op de wachtlijst staan zijn blij met jouw plekje. Let op : vanaf 1 april verhuist De Kruidenschool naar een nieuwe locatie, namelijk: De Kruidenschool Het Groene Veld (sociale ruimte van het Poortgebouw) G.J. Scheurleerweg 212c 1027 BA Amsterdam *De Vakopleiding in Amsterdam wordt gefaciliteerd op de locatie van De Kruidenschool. De opleiding zelf wordt verzorgd door Het Kruidenrijk. Voor meer informatie over de opleiding of direct inschrijven kun je terecht op de website van het Kruidenrijk .`.

DIY Cadeautjes Natuurlijke Verzorging

door De Kruidenschool • 11 december 2024

Met deze recepten voor natuurlijke verzorgingsproducten wordt cadeautjes maken een feestje! Leuk om weg te geven maar natuurlijk ook lekker om zelf te gebruiken.

Meer posts

Misschien vind je deze blogs ook interessant:

Nieuwsbrief - Maart 2025

door De Kruidenschool • 16 maart 2025

Open Dag 2025 - Vakopleiding Kruidengeneeskunde

door De Kruidenschool • 2 februari 2025

DIY Cadeautjes Natuurlijke Verzorging

door De Kruidenschool • 11 december 2024

Met deze recepten voor natuurlijke verzorgingsproducten wordt cadeautjes maken een feestje! Leuk om weg te geven maar natuurlijk ook lekker om zelf te gebruiken.

Appelglüh-'wein'

door De Kruidenschool • 6 december 2024

Appelsap-glüh 'wein' - Een winters recept voor een alcoholvrije variant van glühwein met verwarmende specerijen dat doet denken aan de smaak van 'vloeibare appeltaart'

Kerstmarkt 2024 - kruidige cadeautjes maken

door De Kruidenschool • 29 november 2024

Kom zelf kruidige cadeautjes maken voor een klein prijsje bij De Kruidenschool op de duurzame kerstmarkt! Leuk om weg te geven of zelf te gebruiken.

Kaneel - Specerij met power

door De Kruidenschool • 31 oktober 2024

Een bijzonder specerij die ons hart verwarmt Stoofpeertjes, appeltaart, een snuifje over de appelmoes, zoete broodjes, hartiger oosterse gerechten: Kaneel is het kruid dat ons verwarmt en vrolijk maakt, speciaal tijdens de koudere dagen. Historie Kaneel kent een lange geschiedenis, het wordt al eeuwenlang in verschillende culturen gebruikt. Zo werd kaneel gebruikt door de oude Egyptenaren als onderdeel in hun balsemproces, gebruikten de Romeinen kaneel als parfum, wordt kaneel in de bijbel genoemd als ingrediënt voor heilige zalfolie en was het kruid in de Middeleeuwen zo waardevol at het meer waard was dan goud! Verschillende soorten kaneel Kaneel is afkomstig van de binnenbast van verschillende boomsoorten uit de Cinnamomum-familie die in tropische klimaten gekweekt worden. We kennen verschillende soorten, in deze blog heb ik het over de Ceylon kaneel die zijn oorsprong vindt in Sri Lanka (dat voorheen de naam Ceylon droeg). Oogst Voor de oogst wordt de boomschors met een hamer geklopt om de kernschors los te maken. De kernschors wordt in lange repen afgepeld en in lagen gelegd die omkrullen tijdens het droogproces. Vervolgens worden deze, wanneer het droogproces voltooid is, tot kleine stokjes (kaneelpijpjes) gehakt. Wat een werk hè? En wist je dat schors pas na twee à drie jaar geoogst kan worden, wanneer de boom volwassen is? Zo ga je dat pijpje kaneel toch met heel andere ogen zien Gezondheidsvoordelen Aan kaneel wordt een scala aan geneeskrachtige eigenschappen toegeschreven. De wetenschap buigt zich hier met interesse over (*meer onderzoek is nodig) Zo wordt er onder andere geschreven dat het een antioxidante, ontstekingsremmende, antimicrobiële en schimmeldodende werking zou hebben en verschillende bronnen hebben het erover dat kaneel de insulinegevoeligheid- en vetstofwisseling positief kan beïnvloeden. Te denken valt bijvoorbeeld aan een lepeltje honing met kaneel bij hoest, beiden werken ontstekingsremmend en antimicrobieel. Een geraspt appeltje met een snufje kaneel bij misselijkheid. Wanneer men weinig tot geen eetlust heeft kan dit een goed te verdragen hapje zijn waardoor men toch iets binnenkrijgt. Of een voedzaam 'anti oxidant' ontbijtje van warme havermout met een snufje kaneel en blauwe bessen (de bessen niet mee laten koken). Zo simpel kan het zijn. (Voor medicinale toepassingen kan men zich beter laten begeleiden door een deskundige) Essentiële olie Naast het gebruik in onze voeding is er ook een mooie essentiële olie van kaneel verkrijgbaar. De geur is zeer krachtig, warm-kruidig, zoet en typisch voor kaneel. Het vormt een belangrijke component in oriëntaalse parfums. Ook over de etherische olie kan men lezen dat deze antibacterieel, mogelijk anti- viraal, schimmeldodend , antiseptisch, parasietenbestrijdend, licht krampstillend, sterk doorbloedingsbevorderend en samentrekkend werkt. Kaneel werkt verwarmend waardoor spanningen in het lichaam afnemen. Veel crèmes en oliën tegen spierpijn bevatten om die reden ook kaneel. Omdat etherische olie als het ware de ‘essentie’ van de plant bevat, werkt deze vele malen sterker dan de kaneel in onze voeding. *Net als vele andere kruiden kent Kaneel ook contra-indicaties. Af en toe een snufje kaneel door de voeding kan als relatief veilig beschouwd worden, extra voorzichtigheid is geboden (bij met name het gebruik van de etherische olie) door onder meer zwangeren, baby’s, jonge kinderen, mensen met diabetes/diabetes medicatie en mensen met hart/doorbloedingsproblematiek of medicatie. Raadpleeg in dat geval een deskundige alvorens kaneel te gebruiken.

Appelazijn recept

door De Kruidenschool • 7 oktober 2024

Appelazijn een gezond recept voor huis, huid en haar dat je zelf gemakkelijk kunt maken. Azijn: een smaakvolle en gezonde toevoeging in veel gerechten, maar waar steeds meer mensen achter komen is dat azijn nog veel meer toepassingen kent.

Oxymel tonicum - Recept

30 september 2024

Oxy-wat? Oxymel, misschien heb je daar wel eens van gehoord. Vroeger was het in veel huishoudens een bekend middel om de weerstand te verhogen en diverse kwaaltjes te verjagen. Helaas is het in de loop der tijd in ongebruik geraakt. Jammer, want het is simpel te maken en een tonicum voor het lichaam! Hoog tijd om hier een blog over te schrijven en het recept te delen, zeker nu het najaar ons weer kou en nattigheid brengt en onze weerstand wel een steuntje kan gebruiken. Geschiedenis Oxymel heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de oudheid. Het werd vaak gebruikt als een geneesmiddel en tonic door verschillende oude beschavingen, waaronder de Grieken, Romeinen en Perzen. Oxymeli: "zuur" en "honing" Het woord "oxymel" is afgeleid van het Latijnse woord voor "azijn en honing" en is een mengsel van honing en azijn. In de Renaissance en latere farmacopee werd de naam "oxymel" vaak aangetroffen in de vorm van Oud-Latijn als een telbaar of ontelbaar zelfstandig naamwoord. Ook in de traditionele Perzische geneeskunde werd oxymel gebruikt. Het werd "sekanjabin" genoemd en bevatte naast honing en azijn ook water, verschillende vruchten en kruiden. Tonicum Oxymel werd traditioneel gebruikt voor verschillende gezondheidsproblemen, zoals spijsverteringsstoornissen, pijn, astma, hoest, keelpijn en slechte adem. Het werd ook beschouwd als een versterkend tonicum voor het algemene welzijn. Honing en azijn - antibacterieel, antiviraal en antischimmel De kracht van honing is inmiddels wijdverbreid bekend. Het bevat bijzondere stoffen die onder andere antibacterieel, antiviraal en schimmeldodend werken. Appelazijn bevat appelzuur, efficiënt in de strijd tegen schimmel- en bacteriële infecties. Het appelzuur 'ontzuurt', dat wil zeggen dat het afzettingen van urinezuur in onze gewrichten oplost en daarmee pijn in de gewrichten verlicht. Dit zijn slechts een aantal eigenschappen van deze natuurlijke krachtpatsers. Met je eigen oxymel met honing, azijn én geneeskrachtige kruiden heb je een waar tonicum in huis. Zelfgemaakte appelazijn recept *Je kunt gewone biologische azijn gebruiken, het maakt niet zoveel uit wat voor soort, zolang deze maar voor consumptie geschikt is. Nóg leuker is het natuurlijk om je eigengemaakte appelazijn te gebruiken! Het recept voor zelfgemaakte appelazijn vind je hier Recept Oxymel

Nieuwsbrief september 2024

12 september 2024

Toverbos, Helende kracht van water, Bosbaden, Smalle weegbree, Heilwolle September, het is nog steeds warm maar het einde van de meteorologische zomer is al weer in zicht. De bessen van de Meidoorn en Lijsterbes zijn al aan het rijpen en de laatste kruiden laten hun zaadjes vallen zodat er volgend jaar weer nieuw leven kan ontspruiten. Terwijl ik terugkijk op een heerlijke vakantie kijk ik tegelijkertijd uit naar het oogsten van de vruchten naar de herfst. (Zin om mee te gaan? Er zijn nog enkele plekjes voor de Herfstwandeling met Harvesttime workshop ! Cadeautje in de weide De zomer is de tijd om er op uitgaan, je laven aan de schoonheid van de natuur en om de zonnestralen je huid te laten kietelen waardoor we serotonine en vitamine D aanmaken. Het loslaten en laven aan de natuur hebben wij deze zomer in de Ardennen gedaan, ter hoogte van de grens van België en Frankrijk. Wat een weelde! Een van de cadeautjes die we tijdens onze wandeltochten tegenkwamen was een uitgestrekte weide vol met bloeiend Sint Janskruid! Alhoewel de oogsttijd hier al echt op zijn eind loopt, stond het kruid daar nog in zijn volle kracht naar me te lonken. Als zo’n cadeautje zich presenteert neem je dat natuurlijk met beide handen aan: met een mandje heb ik de bloempjes geoogst en ter plaatse verwerkt tot producten. Een prachtig souvenir.

Brandnetelzaad - Superfood

10 september 2024

Superfood Het blad van de Grote brandnetel is eigenlijk het lekkerst in het voorjaar. We oogsten dan de jonge toppen, voor in een gezonde voorjaarsthee- of soep bijvoorbeeld. Als de brandnetel gaat bloeien en het blad donker is, laat ik deze zelf liever staan. Ze zijn nog steeds eetbaar, maar de meeste geneeskracht heeft de Grote brandnetel in het voorjaar en eerlijk gezegd vind ik de smaak van het donkere volwassen blad wel erg intens. Maar zodra het de brandnetelzaadjes in trosjes hangen trek ik er weer op uit: dit is namelijk een echte superfood. In zaadjes ligt de volle potentie van een nieuwe plant besloten, de geconcentreerde versie van de plant dus- en vol gezonde eigenschappen. Oogsten Je kunt de zaadjes oogsten als ze nog groen zijn, meestal is dit zo tussen mei en september. Als ze te oud en bruin zijn worden kun je ze beter laten staan. We oogsten natuurlijk alleen op een schone plek (geen vervuild gebied) waar voldoende planten staan, en nemen alleen wat we nodig hebben. Daar waar wij naar de (super)markt kunnen, zijn vogels immers geheel afhankelijk van wat ze kunnen vinden in de natuur. Je kunt de zaadjes vers eten, ze hebben een vrij neutrale smaak met in de verte iets groens- en nootachtigs. Drogen Wat we thuis niet direct vers opeten leg ik te drogen tussen twee schone papieren, op een warme- droge plek. Je kunt ze bijvoorbeeld op de verwarming leggen, maar op kamertemperatuur lukt het prima. Let er even op dat ze niet gaan schimmelen, in dat geval gooi je ze weg.

Meer posts